Sonntag, 1. März 2015

OPEN HOUSE 2015

Langsam aber sicher wird es zur Tradition: Ich gehöre zu den Menschen, die gerne ihren Geburtstag feiern und deswegen habe ich auch in diesem Jahr zum OPEN HOUSE bei mir geladen. D.h. ich bereite Essen für ein Frühstück, einen Lunch oder ein Käffchen und Kuchen vor und lade meine Freunde und Familie ein, mich an diesem Tag zu besuchen, wann sie wollen und wie lange sie wollen. So habe ich eine bessere Möglichkeit dem Einzelnen mehr Zeit zu widmen und meine Gäste haben eine gewisse Flexibilität!

Auch in den letzten Jahren habe ich bereits zum OPEN HOUSE geladen, hier seht ihr die Berichte von den vorherigen Einladungen: OPEN HOUSE 2014 und OPEN HOUSE 2013.

In diesem Jahr habe ich den Großteil des Einkaufs durch den Rewe-Lieferservice erledigen und mir liefern lassen. Eine gute Idee für solche Großbestellungen. Es hat gut geklappt, wenn auch lange nicht alle Produkte bestellbar waren bzw. gegen Ersatzprodukte ausgetauscht wurden, da sie an dem Tag nicht vorrätig waren. Es hat mir Zeit und Schlepperei gespart, aber meinen täglichen Einkauf werde ich weiterhin selbst machen, um auch eine Inspiration haben zu können, anstatt es online auf Fotos zu sehen und zu bestellen.


In diesem Jahr hatte ich folgendes Angebot für meine Gäste:
  • Quarkbrötchen mit Marmelade/Nutella/Honig
  • Obstsalat
  • Kleine Melonen-Gugl mit Serrano-Schinken
  • Waffelhörnchen mit Lachs-Tatar und verschiedenen Frischkäse-Sorten
  • Kleine Frikadellen am Spieß
  • Linsensalat mit Staudensellerie
  • Zwiebelkuchen mit Schinken
  • Lauch-Cranberry-Quiche
  • Pumpernickel-Häppchen mit Old Amsterdam
  • Lachs-Spinat-Rolle
  • Crostini mit Rucola-Creme
  • Schokoladenmilchreis mit Kirschen
  • Buttermilch-Kokos-Kuchen
  • Käsekuchen mit Preiselbeeren
  • Eierlikör-Kuchen

Die Verrücktheit muss man glaube ich im Blut haben: Rezepte raussuchen, Einkaufen, die lange Vorbereitung zwei Tage vorab, der Stress kurz vorher - aber auch das Lob und zufriedene Gesichter währenddessen. Schön, dass ihr alle da gewesen seid. Es war ein schöner Tag!

Fazit: Dieses Jahr wurde ich unterstützt bei einigen Teilen, vielen Dank dafür :-) Es ist ein langer Tag und den Tag danach frei zu haben ist empfehlenswert, um die Wohnung wieder in "meine" Wohnung zu verwandeln. Aber mit entsprechender Würdigung durch Freunde und Familie werde ich angespornt das im nächsten Jahr wieder zu machen!

Teilen

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen