Samstag, 29. März 2014

Hotel Atlantic Kempinski

Heute habe ich meine "Luxus"Frühstücksreihe mit zwei Freundinnen fortgesetzt und dieses Mal waren wir im Hotel Atlantic Kempinski direkt an der Alster. Wir haben reserviert und bekommen einen Platz direkt im Restaurant und nicht im Alstersalon (wo das Frühstücksbuffet aufgebaut ist) mit direktem Blick auf die Alster. Wir können zusehen, wie die ersten Sonnenstrahlen von Cabrio-Fahrern genutzt werden, Segelboote auf der Alster unterwegs sind und und und... Und sind etwas abseits des Buffet-Trubels, was sehr angenehm ist.

Wir werden begrüßt mit einem kleinen Melonen-Gurke-Orangen-Tomatensaft als vitaminreichen Start in den Tag. Unsere Kellnerin ist sehr freundlich und nimmt unsere Tee-, Kaffee- und Kakaowünsche auf. Der erste Blick auf das Buffet verspricht viel. Leckere kleine Brötchen und Backwaren, verschiedene Sorten Marmeladen und Honig und selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme (sehr lecker!) - es gibt sogar eine richtige Honig-Wabe, aus der der Honig direkt herunter tropft! So etwas habe ich noch nicht gesehen bisher und wirkt beeindruckend, geschmacklich merke ich allerdings keinen Unterschied zu normalem Honig aus dem Glas.

Das Buffet bietet auch noch diverse Sorten Wurst, etwas weniger Käse, reichlich Fisch und große Auswahl an Müsli und Joghurt und frischen Säften und Sekt. Rührei, Speck und kleine Würstchen mit Frikadellen sind direkt am Buffet oder aber auch gemeinsam mit Omelettes, Waffeln, Crêpes vom Tisch aus frisch nach den eigenen Wünschen zu bestellen.



Der Kakao wird im Kännchen gebracht und ist toll - so schmeckt für mich richtiger Kakao. Mit viel Milch, nicht so süß! Definitiv eine Empfehlung!

Auch das Essen ist lecker. Ich mag es, wenn es so kleine Brötchen gibt. Die Auswahl ist wirklich gut und unter "normalen" Umständen wäre ich auch vollkommen zufrieden gewesen. Für ein Frühstücksbuffet, das mich 34€ kostet, erwarte ich allerdings noch ein bisschen mehr. Die Käseauswahl hatte nicht allzu viel zu bieten, finde ich und ein bisschen mehr ausgefallene Wurst neben dem üblichen Kochschinken und Landschinken wären für den Preis auch noch drin gewesen. Und ein Sprung in meinem Glas (natürlich mal wieder nur in meinem... ;-)) gehört da auch nicht hin!


Zum Abschluss bestelle ich mir noch eine Waffel, die mir allerdings absolut nicht schmeckt. Ich kann es der Kellnerin, als ich die Waffel zurückgehen lasse, schwer erklären, aber für mich schmeckt die Waffel so als ob sie direkt neben Speck gebraten wurde. Wirklich unpassend. Die Kellnerin reagiert sehr gut und möchte die Kritik an die Küche weitergeben. Ich bestelle stattdessen noch einen Crêpe und als die Kellnerin mir den bringt, der übrigens gut schmeckt, erleben wir eine Überraschung. Sie berichtet, dass sie die Waffel noch einmal selbst probiert hat und ebenfalls geschmeckt hat, was ich meine. Das habe ich bisher noch nicht erlebt und ich fühle mich als Gast wirklich bestätigt - sind meine Geschmacksnerven also doch noch ganz ok ;-)

Fazit: Insgesamt ist das Frühstück wirklich gut. Das Ambiente ist gediegen und teilweise nicht nur alt, sondern auch etwas "abgewohnt", die Bilder von Udo Lindenberg in den Gängen passen irgendwie nur so bedingt, auch wenn ihn und das Haus viel verbindet. Unsere Kellnerin war wirklich süß und bemüht. Ich komme gerne mal wieder, um einen Kakao zu trinken, aber 34€ für ein Frühstück ist schon eine Menge. Da gehe ich wahrscheinlich eher woanders hin. Empfehlen kann ich es aber trotzdem!




PS: Eine total süße Geste ist der "Kinderkaufmannsladen" mit Saft, Kakao, kleine Cornflakes-Packungen, Stiften etc. für die Kleinen. Das lässt Kinderaugen ganz bestimmt leuchten!
Teilen

Samstag, 22. März 2014

Schönes Leben

Vor einiger Zeit war ich mit Freunden im Restaurant "Schönes Leben" in der Speicherstadt. Wirklich gut gelegen, um nach einem Stadtbummel noch einen Abstecher zur Speicherstadt zu machen oder nach einem Besuch der Hafen-City hier einzukehren.

Das Restaurant ist relativ groß und besteht aus einem großen Raum, der durch Holzpfähle und Möbel ein wenig aufgeteilt wird. Die Lampen, mit Hamburger Fotos innen sind interessant. Was jedoch sehr irritiert ist die Osterdeko und andere Dinge, die direkt zu erwerben sind und teilweise mit quietschroten Preisschildern versehen sind. Ich verstehe das Konzept hier auch direkt Dinge anbieten zu wollen, aber dann doch bitte mit unauffälligeren Preisschildern bzw. nicht direkt vorne auf den großen Osterhasen, so dass man gar nicht wegschauen kann. Und diese typischen "Metall-Buchständer" machen das eigentlich schön eingerichtete Interieur auch ein bisschen kaputt.. Schade!

Gegessen wird an langen Tafeln, teilweise auch mehrere Gruppen mit jeweils einem Sitz Abstand dazwischen. Die Karte ist nicht besonders umfangreich, was für mich ja immer schon ein Pluspunkt ist. Allerdings bietet die kleine Karte von Sushi über Currywurst, Hamburger mit interessanten Zutaten (Rote Beete, Tomatenrelish, etc.), Fleisch, Pasta und Kaiserschmarrn als Hauptgericht einfach alles! HILFE - Wo ist das Konzept?

Bei so einer Karte nehme ich gerne die "einfacheren" Speisen, denn wer so viel auf der Karte hat, kann nicht alles perfekt können. Also nehme ich die Currywurst. Und was soll ich sagen? Das war die falsche Entscheidung. Die Wurst ist sehr weich und schmeckt mir gut - die Pommes Frites sind sehr hart, aber ok. Die Pasta schmeckt meinem Nachbarn gut, der Burger wird von allen mit "ok" betitelt - sieht besser aus als er schmeckt. Das Essen überzeugt also leider nicht so recht!



Die Kellnerin ist eigentlich sehr nett und zuvorkommend zu Beginn. Das ändert sich jedoch schlagartig, nachdem das Essen serviert wurde. Wir werden nicht mehr beachtet und nicht einmal mehr gefragt, ob wir noch etwas trinken wollen. Wir sind insgesamt mit 10 Personen da und während drei noch essen fängt sie bereits an, um die Essenden herum zu räumen. Auf die Frage von mir, die ich mir nicht verkneifen konnte, ob sie das immer so macht, antwortet sie, dass sie schon einmal Platz schaffen wollte und macht seelenruhig weiter und stapelt Teller neben mir.

Wir sind um 21.00 Uhr mit dem Essen fertig. Der Tisch ist leer geräumt, unsere Gläser sind auch leer und im Hintergrund beginnen die Vorbereitungen für den Sonntags-Brunch am nächsten Tag. Es werden Tische geschleppt, Tischdecken transportiert, Besteck in Körbe sortiert, Teller gestapelt, Geld auf der Theke gezählt und das alles in einer Lautstärke, die nicht wirklich angenehm ist. Bei einer Öffnungszeit bis 23.00 Uhr erwarte ich um diese Zeit noch nicht so eine Unruhe. Ich kann verstehen, dass die gesamten Vorbereitungen nicht noch nach "Feierabend" erledigt werden sollen/können, aber das ist eindeutig zu viel!
Man bekam schon fast Angst, als um kurz vor zehn, als wir gerade zahlten, noch neue Gästen kamen. Man hatte schon fast Mitleid mit den Kellnern, dass sie nun, obwohl doch alles schon so schön für den nächsten Tag vorbereitet war, doch noch bleiben mussten! Sünde!

FAZIT: Das Essen hat nicht überzeugt, die Karte deckt viel zu viele unterschiedliche Richtungen ab, Geld verdienen tut das Restaurant offensichtlich nicht über Getränke - sonst wären wir eventuell nochmal gefragt worden - Schade! Das war nix!

Teilen

Sonntag, 2. März 2014

OPEN HOUSE 2014

Heute hatte ich viele Freunde zu Gast.. Ich habe mich dieses Jahr wieder für ein OPEN HOUSE entschieden, um meinen Geburtstag zu feiern... Das bedeutet es konnten alle kommen und gehen, wann sie wollten und ich hatte sowohl für Frühstück, Lunch als auch Kuchen etwas da.. und was soll ich sagen? Es ist nicht mehr viel übrig :-)




Ich hatte im "Angebot"

  • Quarkbrötchen mit Marmelade, Honig, ...
  • Obstsalat
  • Spanischer Nudelsalat (mit Chorizo und Manchego-Käse) mit Mini-Penne
  • Selbstgebackenes Ciabatta mit Orangen-Kräuterbutter
  • Kürbis-Ingwer-Suppe
  • Lauch-Cranberry-Quiche
  • Lachs-Spinat-Rolle / Feta-Crème in IKEA-Krustader / Parmaschinken-Häppchen
  • Schokoladentarte
  • Eierlikörkuchen
  • Apfel-Mandel-Gugl
  • Erbeer-Vanille-Gugl

Ich bin tatsächlich ein bisschen verrückt, was die vielen verschiedenen Sachen betrifft und frisst auch locker das gesamte Wochenende mit Einkaufen und Vorbereiten.. Aber ich habe Spaß am "verrückt sein" und freue mich, wenn es allen schmeckt und die Arbeit sich gelohnt hat!

Und damit die heiß geliebte Lachs-Spinat-Rolle auch nachgemacht werden kann, hier direkt der Link zum Rezept: Chefkoch - schnell und einfach gemacht! Viel Spaß beim Nachkochen!

Es war ein schöner Tag! Vielen Dank an Euch alle!

Teilen