Schlemmersommer 2014

Fast schon ein bisschen spät... Auch in diesem Jahr gibt es natürlich wieder den Schlemmersommer.

Schaut doch einmal rein, welche Restaurants Euch in diesem Jahr ein leckeres Menü zubereiten wollen für 2 Personen für 59 €. Da ist wieder das ein oder andere leckere dabei... Ich werde auch versuchen noch etwas zu testen, auch wenn ich direkt in der Zeit im Urlaub bin... ;-) Hier findet ihr alle Angaben, die ihr braucht:

HAMBURG KULINARISCH

Bis 31. August ist noch ein bisschen Zeit!

Und hier einige Beiträge von mir aus dem letzten Jahr, vielleicht als Inspiration:

Kakaoklo - Deck 7 auf dem Süllberg

Kakaoklo - Die Bank

Kakaoklo - das weisse haus

Kakaoklo - Doc Cheng's

Perle

Heute war ich mit einer Freundin zum Lunch in der Stadt unterwegs, genauer gesagt im Kontorhausviertel im Restaurant Perle.


Auf der Homepage steht auf der Startseite geschrieben: "Das gemütlich gestaltete Restaurant in einem alten Hopfenspeicher [...] ist bekannt für seinen Mittagstisch mit traditionellen deutschen Gerichten, welche von Heli und Rosi zeitgemäß zubereitet werden" - und das kann ich genau so bestätigen. Die Mittagskarte (das Restaurant hat übrigens nur in Ausnahmefällen abends geöffnet...) bietet viel und vor allem gute deutsche Hausmannskost. Die Einrichtung ist rustikal und verspielt zugleich und man wird direkt nett aufgenommen vom Service-Personal.

Wir entscheiden uns für den Jungschweinbraten mit Kartoffeln und Tomatensalat (9,50 €) und die Pilzpfanne mit Rinderhackfleisch, Kräutern und frischen Nudeln (8,80 €). Vorweg gibt es noch ein bisschen Brot mit Butter zur Einstimmung und dann kommen auch schon schnell unsere Hauptgänge. Der Braten ist toll und genau so wie Oma oder Mama ihn wahrscheinlich auch machen würde. Die Pilzpfanne ist auch gut, wird mir allerdings, je mehr man davon isst, irgendwann zu fettig und ich lasse einen Teil liegen. Vom Geschmack her ist sie jedoch super! Nur etwas weniger Öl wäre gut! und ich bezweifle tatsächlich auch, ob das frische Nudeln waren...!?

Wir bekommen überraschenderweise auch noch einen kleinen Nachtisch, ein Joghurt-Milchreis-Gemisch mit roten Früchten in einer kleinen Schüssel. Nichts besonderes, aber eine schöne Geste! Der Kakao dazu schmeckt ok, ist jedoch sehr süß! Dazu gibt es noch eine kleine Schokopraline.

FAZIT: Das Essen ist gut - man weiß recht genau, was man bekommt. Der Service ist sehr freundlich und die kleinen Aufmerksamkeiten wie z.B. der Nachtisch und die Schokopraline machen es zu einem heimeligen Erlebnis, das ich gerne nochmal erlebe. Für einen Lunch in der Stadt eine gute Wahl!

La Caffètteria

Heute war ich mit Freunden in Eppendorf frühstücken im La Caffètteria. Es ist tolles Wetter draußen, da wir aber zu 8t sind, ist eine spontane Verlegung nach draußen nicht möglich - daher nehmen wir in dem großen Raum im Restaurant Platz und versuchen der Hitze zu trotzen.

Die Frühstückskarte hat eine bunte Mischung mit interessanten Namen zu bieten "Französisch", "Nur Käse", "Ganz gesund" oder "von allem etwas". Viele von uns und auch ich entscheiden uns für "von allem etwas" für 9,70 €. Die Kellner haben gut zu tun und die Bestellungen inkl. passender Getränke klappen nicht perfekt, aber trotzdem werden wir gut bedient - auch wenn es manchmal ein bisschen schneller gehen könnte für meinen Geschmack.


Der Kakao sieht gut aus, ist aber leider sehr süß bzw. schmeckt ein bisschen nach "Maschinenproduktion" - Schade! Das Frühstück "von allem etwas" bietet sowohl süßes als auch salziges, was mich immer sofort anspricht. Der Käse ist sehr streng im Geruch und Geschmack - ansonsten ist es eine gute Auswahl. Der frisch gepresste Orangensaft ist sehr klein (0,1) aber gut.
Durch die große Gruppe werden die (Aufback-)Brötchen in großen Brotkörben gebracht und es gestaltet sich etwas schwierig die Brötchen zuzuordnen, aber auch das bekommen wir natürlich hin.

FAZIT: Der Kakao ist so lala, die Toilette ok und das Frühstück gut. Ich gehe gern wieder hin, wenn mich jemand fragt bzw. es vorschlägt. Ich würde eher andere bevorzugen - da gibt es noch bessere. So richtig umgehauen hat es mich nicht... Das Lokal bietet jedoch neben Frühstück auch noch viele andere kleine und großen Speisen - vielleicht auch mal eine Probe wert!

Brüdigams

Heute war ich mit Freunden mein Geburtstagsgeschenk "abessen" und zwar im Brüdigams an der Osterstraße. Das heißt ich konnte ohne Rücksicht auf die Preise hemmungslos schlemmen... ;-) Das Brüdigams heißt übrigens Brüdigams, da der Küchenchef diesen Nachnamen trägt.

Das Enterieur ist eine sehr bunte Mischung aus klassischen Elementen wie Holztischen, aber auch goldene Tierlampen und viele Kerzen und unglaublich viele Kochbücher sind zu sehen. Es passt nicht alles zusammen, aber irgendwie dann doch. Sehr einladend. Die Bank, auf der wir hinten links im Lokal sitzen, ist jedoch leicht abschüssig und somit auf Dauer etwas unbequem. Das nächste Mal nehme ich lieber einen Stuhl.

Die Karte hat diverse Gerichte zu bieten und macht Lust auf ein Menü. Denn man kann zwischen einem 3- oder 4-Gänge Menü wählen und die Kombination ist komplett individuell  (und das finde ich wirklich toll!) zu gestalten. Es kann aus allen Vor-, Haupt- und Nachspeisen gewählt werden und ggf. noch um einen Zwischengang ergänzt werden. Hier kann wirklich jeder entscheiden, was ihm am Besten schmeckt und muss sich nicht an ein vorgegebenes Menü halten. Gute Idee!
Das 3-Gang-Menü kostet 32,50 € - das 4-Gang-Menü 38,50 €. Und eine weitere Überraschung. Die Karte ist tagesaktuell und mit Datum versehen - es gibt bestimmt einige Klassiker, die man häufiger findet, aber entsprechend des Tageseinkaufs wird hier offensichtlich täglich aktualisiert. Auf der Homepage spricht Herr Brüdigams selbst von einer gehobenen Bistroküche - die Karte klingt für mich aber eher nach einer normalen Abendkarte und nicht nach Bistro. Das würde mich noch einmal interessieren, was er damit meint.

Wir starten mit einem Aperitif und bekommen dazu frisches Landbrot mit einer Olivenpaste (leider nicht so meins, den anderen schmeckt es aber :-)) und bereits kurz danach den Gruß aus der Küche, Tortilla mit Crème fraîche. Ein guter Start. Die Bedienung ist gut, kann sich eine Menge merken - muss jedoch auch zwischenzeitlich immer nochmal nachfragen - das macht es wieder ein wenig kaputt! Dann doch lieber alles aufschreiben!

Ich entscheide mich für den Salat Brüdigams mit Raz el Hanout Geflügelspieß und gebratenen Lachswürfeln und mariniertem Gemüse, danach Rinderfiletspitzen in Brandy-Pfefferrahm mit Pappardelle und Frühlingsgemüse und zum Abschluss NATÜRLICH das Schokoladenmalheur mit Zwetschgenröster und Vanilleeis. Insgesamt sind die Speisen wirklich gut und ich "jammere" mal wieder auf hohem Niveau, das mir hier jedoch auch versprochen wird.

Der Geflügelspieß ist nicht schlecht, aber haut mich auch nicht vom Hocker und das Frühlingsgemüse ist mir etwas zu farblos - wenig gewürzt - und finde ich dazu sowohl bei meiner Vorspeise als auch bei meinem Hauptgericht sowie auf einigen Tellern der anderen, jeweils zu anderen Gerichten. Das finde ich schade. Gerade bei Vor- und Hauptspeisen sollte man vermeiden, dass man zwei Mal das sehr ähnliche Gemüse isst. Dazu brauche ich nicht in ein Restaurant gehen, da würde ich mir mehr Vielfalt als zuhause wünschen. Die Rinderfiletspitzen in Pfefferrahm schmecken gut, kommen allerdings mit rote Beete daher, die das für mich leider eher schlechter als besser macht, da ich die absolut nicht mag. Insgesamt sind die Teller alle sehr ähnlich angerichtet - da würde ich mir auch ein bisschen mehr Vielfalt wünschen.

Das Schokoladenmalheur ist lecker, das Vanilleeis ist gut - nur der Zwetschgenröster ist für mich eher etwas für den Herbst- oder Winterabend und nicht für den Sommer - ein Erdbeerragout oder ähnliches hätte da besser gepasst, finde ich.

FAZIT: Das Restaurant lädt ein, um mit Freunden gut zu essen. Mich haben die Speisen nicht umgehauen, mir fehlte ein bisschen das Besondere, waren aber durchweg gut in der Zubereitung. Einen Kakao gibt es leider nicht auf der Karte (aber lieber keinen als einen "Dosen-/Maschinenkakao") und die Toilette ist ok - jedoch mit einer Weltreise verbunden, bis man da ist. Ich komme gerne nochmal wieder, um mir einen endgültigen Eindruck zu verschaffen - bisher bewegt es sich im Mittelfeld.


P.S.: Das Brüdigams war heute übrigens in der Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal" auf Kabel 1 zu sehen, zum Video und somit auch gleich einen guten Eindruck erhaltet ihr unter folgendem Link Kabel 1

Zuckermonarchie

Heute war ich mit Freunden in der Zuckermonarchie auf St. Pauli. Die Homepage vermittelt schon einen guten Eindruck, wie es dort aussieht. Es ist niedlich eingerichtet - unsere männlichen Begleiter hatten nicht Unrecht mit der Bezeichnung "Mädchenladen"... :-) Die kleine Zuckermonarchie hat von Donnerstag bis Sonntag geöffnet, bietet eine Menge Süßes und am Wochenende auch Frühstück ab 11.00 Uhr. Mir gefällt die Einrichtung, auch die unterschiedlichen alten Teller und Co sind stimmig. Was als einziges nicht passt, sind die Plastikstühle... Hier wäre es schön gewesen, wenn es auch alte Stühle gewesen wären, finde ich. Süß ist allerdings unser "Reserviert-Schild", das liebevoll per Hand mit Herzchen und Co verziert wurde!

Die Vitrine verspricht schon eine Menge Süßes. Kleine Törtchen in verschiedenen Farben, Tartes, eine Sissi-Torte in fliederfarbenen Kleid, Macarons und und und... Auf den Tischen liegen kleine Frühstückskarten mit "königlichen" Frühstücksvariationen - wir entscheiden uns für das "Katharina die Große", das mit einem Frühstücksei, Wurst und Käse, Obstsalat mit Joghurt, selbstgemachte Marmelade, Butter in Herzchenform, ein Glas Orangensaft und als Highlight zwei frei wählbaren Tortenstücken auf einer Étagère daher kommt. Für 2 Personen ist man mit 22,90 € dabei. Eine heiße Schokolade kostet 2,80 €, ein Tee 2,00 €. Und wichtig: Nur Barzahlung möglich!

 

In dem Laden, sowohl drinnen als auch draußen ist Selbstbedienung. Die Kellnerin wirkt ein wenig unbeholfen, aber sehr freundlich. Das Frühstück ist lecker und sieht toll aus auf der Étagère! Kritikpunkt: Es gibt insgesamt 3 Brötchen und 2 Croissants zu dem Frühstück. Das ist eindeutig zu wenig Unterlage für so viel Belag und bei einem Frühstück für zwei eine ungerade Zahl an Brötchen zu liefern finde ich auch ungewöhnlich. Das Highlight am Ende sind natürlich die Torten bzw. Tartes und sind sehr süß (was so richtige Torten häufig an sich haben), aber schmecken lecker! Eine schöne Kombination aus Frühstück und Kaffee und Kuchen.

Der Kakao schmeckt gut, ist mir fast ein bisschen zu süß. Aber der kleine Keks macht schon wieder einen schönen Eindruck. Die Toilette ist gut und ebenfalls niedlich eingerichtet, allerdings gibt es auch nur eine für alle. Durch die Selbstbedienung bringen sich die Betreiber jedoch um Einnahmen, schätze ich. Wird man gefragt, ob man noch etwas trinken möchte, sagt man eher ja als aufzustehen und zur Theke zu gehen. Gleiches ist beim Abräumen zu bemerken - da kam nicht wirklich jemand zwischendurch, um uns ein bisschen Platz zu schaffen. 

FAZIT: Das Frühstück ist gut, die Atmosphäre ist wirklich zuckrig. Es ist mal etwas anderes und Preis-Leistung sind vollkommen in Ordnung. Ich komme gerne bei Gelegenheit mal wieder - ein Mädelsfrühstück oder Käffchen kann hier sehr schön starten.

Atelier F

Heute war ich mit einer Freundin im Atelier F, direkt in der Hamburger Innenstadt (Große Bleichen). Das Restaurant hat sich gut versteckt in der Passage Kaufmannshaus, aber wenn man es gefunden hat, macht es direkt einen sehr interessanten Eindruck. Verschiedene Stile treffen aufeinander und je weiter man vordringt in das riesige Lokal, desto mehr entdeckt man. Das Restaurant hat u.a. kleine Nischen, in denen man mit bis zu 4-6 Personen sehr privat sitzen kann, aber genau so auch Hochtische und normale Tische, direkt am Fenster sehr hell gehalten oder im hinteren Teil des Restaurants eher dunkel gehalten.

Wenn man das Lokal betritt bekommt man eine kleine Plastikkarte in die Hand gedrückt, das erinnert ein wenig an das Vapiano. Bestellt wird über ein Tablet - auf der einen Seite ganz interessant und sehr informativ, da man sich auch jeweils die Bilder dazu angucken kann. Und es ist gut, wenn man noch auf den anderen wartet (so wie ich an dem Abend) und die Rubrik News nutzen kann und ein bisschen bei Spiegel Online und Co blättern kann...


Das Restaurant beschreibt sich selbst als "french-american kitchen". Die finde ich noch nicht so 100%ig in der Karte wieder. Es gibt Pizza und Burger, aber auch Pasta und Dinge vom Grill - bei den Suppen ist ein französischer Einschlag zu finden (Fischsuppe, provenzalische Fischsuppe, ...), aber ansonsten würde ich sagen, dass es eine typische "moderne Küche" ist...! Durch die Tablets ist man irgendwie nicht so kommunikativ, da man mit dem Kellner ja kaum spricht, aber ansonsten läuft es reibungslos. Was mir fehlt ist ein Button zum "Kellner rufen", wenn man Fragen hat oder Sonderwünsche - das würde den Tablet-Service noch abrunden.
 

Wir entscheiden uns für Pasta "Joe di Maggio" (Bolognese - 7,50 €) und einen Cheese-Burger (8,80 €), den man hier nicht nur mit Pommes Frites, sondern auch mit frisch gebackenen Kartoffelchips (2,00 €) bekommt. Das finde ich toll, weil es mal etwas anderes ist und die schmecken auch wirklich gut! Auch wenn ich mich erst einmal daran gewöhnen muss, Chips mit Ketchup zu essen :-) Die Pasta ist ebenfalls gut und auch die Getränke (Schorle mit weißem Pfirsichnektar oder ein Be Happy (Apfel, Erdbeer und Ingwer - 3,00 €)) klingen interessant, sehen gut aus und schmecken lecker!

Als Nachtisch entscheiden wir uns für eine Crème bûlée (3,50 €) und natürlich für einen Mini-Schokokuchen mit flüssigem Kern (3,00 €). Die Desserts sind überraschend unschlagbar günstig. Die Créme schmeckt ok, haut uns aber nicht vom Hocker. Der Kuchen ist wirklich flüssig und schmeckt, ist nur irgendwie sehr lieblos in die Schale gelegt ohne jegliche Deko. Als wir noch überlegen einen Kakao/Kaffee dazu zu bestellen, können wir das nicht mehr. Die heiße Getränke-Seite ist schon abgeschaltet und nicht mehr über das Tablet anwählbar... Auch eine Möglichkeit uns mitzuteilen, dass das Restaurant bald schließt...!


Fazit: Ein bisschen mehr Kommunikation würde ich mir irgendwie wünschen, das geht durch die Tablets ein wenig verloren. Das Essen war gut. Das Ambiente ist wirklich toll. Den Kakao konnte ich nicht mehr testen und die Toiletten sind gut. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut, nur das Fleisch ist vergleichsweise teuer. Da es so zentral liegt und das Konzept mich anspricht, komme ich gerne mal wieder!

Otto's Burger

Seit Mitte März gibt es in der Langen Reihe einen neuen Szene-Burger-Laden. Den habe ich doch gleich mal ausgetestet und habe am Samstag bei Otto's Burger vorbeigeschaut!

Der Laden ist sehr klein und wirkt irgendwie noch so ein bisschen "lieblos" - ein bisschen kahl trotz der mit "Treibholz" verkleideten Theke und gleichzeitigen Küche. Im Inneren des Ladens gibt es (geschätzt) ca. 10 Plätze - dafür gibt es draußen eine Terrasse direkt an der Langen Reihe, die natürlich im Sommer wesentlich mehr zum Verweilen einlädt. Was auf jeden Fall von außen für den Laden spricht ist der Name in "Glühbirn-Schrift" - das wirkt gleich ein wenig amerikanisch.

Die Burger werden an der Theke bestellt und dem Gast dann anhand der Bon-Nummer an den Tisch gebracht. Die Karte bietet verschiedene Geschmacksrichtungen an, wir entscheiden uns für den Klassiker "Otto's Cheeseburger" für 7,50 €. Bacon kann man sich dazu bestellen. Pommes oder Coleslaw gehören direkt dazu. Nur Ketchup oder Mayo (die übrigens "besonders" schmeckt und Mayo-Liebhabern zu empfehlen ist!) müssen extra bestellt werden.

Der Burger schmeckt gut. Ich habe allerdings auch definitiv schon pikantere bzw. bessere Burger gegessen. Die Pommes sind gut, der Ketchup wirkt so ein bisschen verloren in der Glasschüssel. Aber irgendwie wirkt das Team sehr familiär und auch die Präsentation der Burger in dem tiefen Metall-Teller ist irgendwie witzig und spricht mich an.

FAZIT: Eine Toilette habe ich gar nicht gesehen und der Kakao hat sich natürlich auch erledigt... ;) Also wer in der Nähe des Hauptbahnhofs oder in St. Georg unterwegs ist, kann hier beruhigt einen guten Burger essen. Extra noch einmal dafür hierher fahren würde ich wahrscheinlich nicht noch einmal.