Marktzeit in der Fabrik

Heute habe ich mal eine etwas andere Variante eines Frühstücks bzw. Start in den Tag für Euch. Jeden Samstag von 09.30 - 15.00 Uhr findet in Ottensen in der Fabrik die Marktzeit statt.

Ein Markt, der Selbstgemachtes zur Deko (selbstgenähte Teekannenwärmer, witzige Etagèren, Schmuck ...) bietet, aber vor allem viele kleine und große Leckereien...! Neben einem noch recht üblichen großen Obst- und Gemüsestand und Käse und Co gibt es auch viele besondere Dinge, wie z.B. Tartes, eine kleine französische Bäckerei, eine neue Biersorte von zwei jungen Unternehmern (VON FREUDE), Dosensuppen vom Profi-Koch (Suppenmanufaktur), Wirsingchips (Heimatgut) und und und... Mehr dazu findet ihr unter folgendem Link: AUSSTELLER

Als Start in den Tag kann ich das sehr empfehlen. Zu Beginn des Marktes gibt es an einem Stand ein sog. "Frühstücks-Körbchen" zu kaufen. Für 20 € bzw. 10 € für eine Person bekommt man hier einen Korb mit Croissants, Brötchen, Schinken und Co vom Stand nebenan, kleine Macarons, Marmelade und zwei Heißgetränke für zwei. Das Körbchen wird bestückt von den verschiedenen Marktständen und in der zweiten Etage wird dann an großen Holztischen gefrühstückt - und zwar so wie ich es mit Altona verbinde: mit der gesamten, bunt gemischten Familie und gemeinsamen Freunden. Die Stimmung ist ausgelassen und wird begleitet durch Live-Musik, die immer eine andere ist! Dieses Mal ein Gittarist mit toller entspannter Musik.

Wir haben uns gegen das Körbchen entschieden und stattdessen überall mal genascht, probiert und gekauft und uns dann auch mit all den anderen an die Tische gequetscht. Eine wirklich tolle Stimmung - im Hintergrund Musik und eine Freude an gutem Essen. Die probierte Spargelsuppe von Herrn Langhans schmeckte mir übrigens absolut nicht, die Wirsingchips waren total interessant und lecker und die Macarons sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch gut, wenn auch sehr süß!


Fazit: Für einen Start in den Samstag kann ich den Markt wirklich nur empfehlen - auch wenn es von mir aus durchaus eine kleine Anreise beinhaltet. Und sogar der Kakao schmeckte super! Eine bunte Mischung aus Stöbern und Probieren und Essen und Entspannen... Klare Empfehlung!

ACHTUNG: Die Marktzeit geht ab Juni in die Sommerpause und ist dann ab Oktober wieder da!

Hotel Atlantic Kempinski

Heute habe ich meine "Luxus"Frühstücksreihe mit zwei Freundinnen fortgesetzt und dieses Mal waren wir im Hotel Atlantic Kempinski direkt an der Alster. Wir haben reserviert und bekommen einen Platz direkt im Restaurant und nicht im Alstersalon (wo das Frühstücksbuffet aufgebaut ist) mit direktem Blick auf die Alster. Wir können zusehen, wie die ersten Sonnenstrahlen von Cabrio-Fahrern genutzt werden, Segelboote auf der Alster unterwegs sind und und und... Und sind etwas abseits des Buffet-Trubels, was sehr angenehm ist.

Wir werden begrüßt mit einem kleinen Melonen-Gurke-Orangen-Tomatensaft als vitaminreichen Start in den Tag. Unsere Kellnerin ist sehr freundlich und nimmt unsere Tee-, Kaffee- und Kakaowünsche auf. Der erste Blick auf das Buffet verspricht viel. Leckere kleine Brötchen und Backwaren, verschiedene Sorten Marmeladen und Honig und selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme (sehr lecker!) - es gibt sogar eine richtige Honig-Wabe, aus der der Honig direkt herunter tropft! So etwas habe ich noch nicht gesehen bisher und wirkt beeindruckend, geschmacklich merke ich allerdings keinen Unterschied zu normalem Honig aus dem Glas.

Das Buffet bietet auch noch diverse Sorten Wurst, etwas weniger Käse, reichlich Fisch und große Auswahl an Müsli und Joghurt und frischen Säften und Sekt. Rührei, Speck und kleine Würstchen mit Frikadellen sind direkt am Buffet oder aber auch gemeinsam mit Omelettes, Waffeln, Crêpes vom Tisch aus frisch nach den eigenen Wünschen zu bestellen.



Der Kakao wird im Kännchen gebracht und ist toll - so schmeckt für mich richtiger Kakao. Mit viel Milch, nicht so süß! Definitiv eine Empfehlung!

Auch das Essen ist lecker. Ich mag es, wenn es so kleine Brötchen gibt. Die Auswahl ist wirklich gut und unter "normalen" Umständen wäre ich auch vollkommen zufrieden gewesen. Für ein Frühstücksbuffet, das mich 34€ kostet, erwarte ich allerdings noch ein bisschen mehr. Die Käseauswahl hatte nicht allzu viel zu bieten, finde ich und ein bisschen mehr ausgefallene Wurst neben dem üblichen Kochschinken und Landschinken wären für den Preis auch noch drin gewesen. Und ein Sprung in meinem Glas (natürlich mal wieder nur in meinem... ;-)) gehört da auch nicht hin!

Zum Abschluss bestelle ich mir noch eine Waffel, die mir allerdings absolut nicht schmeckt. Ich kann es der Kellnerin, als ich die Waffel zurückgehen lasse, schwer erklären, aber für mich schmeckt die Waffel so als ob sie direkt neben Speck gebraten wurde. Wirklich unpassend. Die Kellnerin reagiert sehr gut und möchte die Kritik an die Küche weitergeben. Ich bestelle stattdessen noch einen Crêpe und als die Kellnerin mir den bringt, der übrigens gut schmeckt, erleben wir eine Überraschung. Sie berichtet, dass sie die Waffel noch einmal selbst probiert hat und ebenfalls geschmeckt hat, was ich meine. Das habe ich bisher noch nicht erlebt und ich fühle mich als Gast wirklich bestätigt - sind meine Geschmacksnerven also doch noch ganz ok ;-)

Fazit: Insgesamt ist das Frühstück wirklich gut. Das Ambiente ist gediegen und teilweise nicht nur alt, sondern auch etwas "abgewohnt", die Bilder von Udo Lindenberg in den Gängen passen irgendwie nur so bedingt, auch wenn ihn und das Haus viel verbindet. Unsere Kellnerin war wirklich süß und bemüht. Ich komme gerne mal wieder, um einen Kakao zu trinken, aber 34€ für ein Frühstück ist schon eine Menge. Da gehe ich wahrscheinlich eher woanders hin. Empfehlen kann ich es aber trotzdem!




PS: Eine total süße Geste ist der "Kinderkaufmannsladen" mit Saft, Kakao, kleine Cornflakes-Packungen, Stiften etc. für die Kleinen. Das lässt Kinderaugen ganz bestimmt leuchten!

Schönes Leben

Vor einiger Zeit war ich mit Freunden im Restaurant "Schönes Leben" in der Speicherstadt. Wirklich gut gelegen, um nach einem Stadtbummel noch einen Abstecher zur Speicherstadt zu machen oder nach einem Besuch der Hafen-City hier einzukehren.

Das Restaurant ist relativ groß und besteht aus einem großen Raum, der durch Holzpfähle und Möbel ein wenig aufgeteilt wird. Die Lampen, mit Hamburger Fotos innen sind interessant. Was jedoch sehr irritiert ist die Osterdeko und andere Dinge, die direkt zu erwerben sind und teilweise mit quietschroten Preisschildern versehen sind. Ich verstehe das Konzept hier auch direkt Dinge anbieten zu wollen, aber dann doch bitte mit unauffälligeren Preisschildern bzw. nicht direkt vorne auf den großen Osterhasen, so dass man gar nicht wegschauen kann. Und diese typischen "Metall-Buchständer" machen das eigentlich schön eingerichtete Interieur auch ein bisschen kaputt.. Schade!

Gegessen wird an langen Tafeln, teilweise auch mehrere Gruppen mit jeweils einem Sitz Abstand dazwischen. Die Karte ist nicht besonders umfangreich, was für mich ja immer schon ein Pluspunkt ist. Allerdings bietet die kleine Karte von Sushi über Currywurst, Hamburger mit interessanten Zutaten (Rote Beete, Tomatenrelish, etc.), Fleisch, Pasta und Kaiserschmarrn als Hauptgericht einfach alles! HILFE - Wo ist das Konzept?

Bei so einer Karte nehme ich gerne die "einfacheren" Speisen, denn wer so viel auf der Karte hat, kann nicht alles perfekt können. Also nehme ich die Currywurst. Und was soll ich sagen? Das war die falsche Entscheidung. Die Wurst ist sehr weich und schmeckt mir gut - die Pommes Frites sind sehr hart, aber ok. Die Pasta schmeckt meinem Nachbarn gut, der Burger wird von allen mit "ok" betitelt - sieht besser aus als er schmeckt. Das Essen überzeugt also leider nicht so recht!

Die Kellnerin ist eigentlich sehr nett und zuvorkommend zu Beginn. Das ändert sich jedoch schlagartig, nachdem das Essen serviert wurde. Wir werden nicht mehr beachtet und nicht einmal mehr gefragt, ob wir noch etwas trinken wollen. Wir sind insgesamt mit 10 Personen da und während drei noch essen fängt sie bereits an, um die Essenden herum zu räumen. Auf die Frage von mir, die ich mir nicht verkneifen konnte, ob sie das immer so macht, antwortet sie, dass sie schon einmal Platz schaffen wollte und macht seelenruhig weiter und stapelt Teller neben mir.

Wir sind um 21.00 Uhr mit dem Essen fertig. Der Tisch ist leer geräumt, unsere Gläser sind auch leer und im Hintergrund beginnen die Vorbereitungen für den Sonntags-Brunch am nächsten Tag. Es werden Tische geschleppt, Tischdecken transportiert, Besteck in Körbe sortiert, Teller gestapelt, Geld auf der Theke gezählt und das alles in einer Lautstärke, die nicht wirklich angenehm ist. Bei einer Öffnungszeit bis 23.00 Uhr erwarte ich um diese Zeit noch nicht so eine Unruhe. Ich kann verstehen, dass die gesamten Vorbereitungen nicht noch nach "Feierabend" erledigt werden sollen/können, aber das ist eindeutig zu viel!
Man bekam schon fast Angst, als um kurz vor zehn, als wir gerade zahlten, noch neue Gästen kamen. Man hatte schon fast Mitleid mit den Kellnern, dass sie nun, obwohl doch alles schon so schön für den nächsten Tag vorbereitet war, doch noch bleiben mussten! Sünde!

FAZIT: Das Essen hat nicht überzeugt, die Karte deckt viel zu viele unterschiedliche Richtungen ab, Geld verdienen tut das Restaurant offensichtlich nicht über Getränke - sonst wären wir eventuell nochmal gefragt worden - Schade! Das war nix!

OPEN HOUSE 2014

Heute hatte ich viele Freunde zu Gast.. Ich habe mich dieses Jahr wieder für ein OPEN HOUSE entschieden, um meinen Geburtstag zu feiern... Das bedeutet es konnten alle kommen und gehen, wann sie wollten und ich hatte sowohl für Frühstück, Lunch als auch Kuchen etwas da.. und was soll ich sagen? Es ist nicht mehr viel übrig :-)

Ich hatte im "Angebot"

• Quarkbrötchen mit Marmelade, Honig, ...
• Obstsalat
• Spanischer Nudelsalat (mit Chorizo und Manchego-Käse) mit Mini-Penne
• Selbstgebackenes Ciabatta mit Orangen-Kräuterbutter
• Kürbis-Ingwer-Suppe
• Lauch-Cranberry-Quiche
• Lachs-Spinat-Rolle / Feta-Crème in IKEA-Krustader / Parmaschinken-Häppchen
• Schokoladentarte
• Eierlikörkuchen
• Apfel-Mandel-Gugl
• Erbeer-Vanille-Gugl

Ich bin tatsächlich ein bisschen verrückt, was die vielen verschiedenen Sachen betrifft und frisst auch locker das gesamte Wochenende mit Einkaufen und Vorbereiten.. Aber ich habe Spaß am "verrückt sein" und freue mich, wenn es allen schmeckt und die Arbeit sich gelohnt hat!

Und damit die heiß geliebte Lachs-Spinat-Rolle auch nachgemacht werden kann, hier direkt der Link zum Rezept: Chefkoch - schnell und einfach gemacht! Viel Spaß beim Nachkochen!

Es war ein schöner Tag! Vielen Dank an Euch alle!

Café Paris - Bel Etage

Heute war ich in der "Bel Etage" über dem Café Paris. Im Café Paris war ich schon häufiger frühstücken, aber in das 1. Obergeschoss in die Bel Etage habe ich es heute das erste Mal geschafft. Im Gegensatz zum Erdgeschoss ist es hier ruhig und macht einen sehr stilvollen Eindruck - wenn man etwas weniger Trubel sucht, ist man hier genau richtig. Interessant ist die "Lichterwand" am anderen Ende des Raumes und verbindet gut alt und modern.

Wir haben reserviert und bekommen einen schönen Tisch in einer der Ecken und haben einen schönen Blick auf den Raum. Wir bekommen die Karten - ich jedoch erstmal unter erschwerten Bedingungen. Ich brauche einen Augenblick, um festzustellen, dass meine Karte auf Englisch ist. Nach einem Blick nach rechts auf eine deutsche Karte bei meiner Freundin ist das wohl auch nicht gewollt. Ich spreche die Kellnerin an und bekomme sofort eine deutsche Karte - das macht es dann doch noch ein bisschen einfacher. Die Karte ist nicht besonders umfangreich, bietet aber für jeden Geschmack etwas. Viele französische Leckereien und auch einige Klassiker. Die Karte hat genau den richtigen Umfang, finde ich.

Zu Beginn bekommen wir bereits Baguette und Butter - und ich muss sagen: So ein tolles Baguette habe ich bisher noch nicht gegessen! Das Baguette ist außen schön kross und innen weich und fluffig - und der Geschmack: Unglaublich! Ich könnte mich reinsetzen!!!





Wir entscheiden uns für einen Caesar-Salad mit Garnelen (14,50 €) und "Steak-Frites-Salade" vom Entrecôte (21,80 €). Unsere Kellnerin ist erst sehr zuvorkommend und umsorgt uns gut, doch je länger der Abend wird, desto vergesslicher wird sie. Sie vergisst eine bestellte Weißweinschorle (3,90 €) und fragt uns auch nicht, ob das Essen geschmeckt hat, als sie abräumt - zwischendurch hakt sie jedoch immer mal wieder nach, ob alles in Ordnung sei. Ihre Kollegin hat riesengroße rote Ohrringe - bei so einem Ambiente erwarte ich etwas mehr Zurückhaltung - oder?

Und obwohl ich nicht gefragt werde, wie es geschmeckt hat, erzähle ich es trotzdem ;-) Das Fleisch war vorzüglich - sehr zart und eine große Portion! Der Caesar-Salad bzw. das Dressing hat eine leckere Senfnote, die trotzdem nicht den Caesar-Geschmack verdrängt und hat sehr viele Scampis zu bieten.

Mit der Zeit wird es leider immer kälter an meinem Rücken. Es zieht. Ich spreche die Kellnerin darauf an und die weiß sofort, was ich meine. Scheint also ein bekanntes Problem zu sein. An diesem Abend ist es sehr kalt und sie wären auf die Kälte noch nicht eingestellt. Da frage ich mich, wann sie denn Winter erwarten. Ich finde Januar jetzt nicht so besonders abwegig... Das müssten die also besser im Griff haben!

Als Nachtisch bestellen wir noch eine lauwarme Schokoladentarte (6,90 €) mit Sorbet. Auch die ist nicht zu verachten...! Ein "richtiges Schokoladenmalheur" esse ich noch lieber, aber die Tarte ist wirklich gut, auch in Kombination mit dem Sorbet. Die "Chocolat Chaud" (4,00 €) ist sehr süß, aber auch schokoladig und nicht schlecht! Nur nicht so ganz mein Geschmack, aber gut gemacht!

Die Toiletten sind bestimmt schon etwas älter, sehen aber gut und edel aus. Der typische automatische Papierspender ist hinter einer Holzverkleidung versteckt und stört somit das Gesamtbild nicht - gute Idee! Die Waschbecken sehen aus, als ob sie aus "goldenem Stoff" zufällig gerade so entstanden sind - eine ungewöhnliche Form!

Fazit: Schon alleine für das Baguette lohnt es sich hier her zu kommen. Aber auch das Essen überzeugt. Das Ambiente ist toll und wenn es das nächste Mal nicht wieder kalt am Rücken zieht, komme ich definitiv gerne wieder!

Hadley's

Heute war ich mit Freunden im Hadley's in der Nähe vom Schlump zum brunchen. Das Restaurant öffnet erst um Punkt 11.00 Uhr und wir freuen uns nach ein paar Minuten Wartezeit darauf ins Warme zu kommen. Für 16,50 € erwartet uns hier ein Buffet inkl. Kaffee und Tee und frisch gepresstem O-Saft.

Wir bekommen einen Tisch im "Wintergarten", der heute leider nicht so einen tollen Ausblick bietet, da das Wetter nicht mitspielt. Aber das Restaurant macht insgesamt einen netten Eindruck. Robuste, dunkle Tische mit weißer Tischdecke bzw. Tischläufer und eine Verbindung aus offensichtlich alten Backsteinwänden und modernen Metallelementen. Mit den Bildern an der Wand wirkt es stimmig.

Wir können direkt loslegen und das Buffet bietet tatsächlich eine Menge: Frisch aufgebackene Brötchen, die nicht die 0815-Versionen sind, Croissants und Brot zum Toasten. Den O-Saft kann man sich selber pressen oder "vorgefertigt" aus dem Guss einschenken. Was das salzige Herz betrifft: verschiedene Fleisch-Aufschnittsorten, reichhaltige Käseplatte, Lachs, Antipasti, ... Für den süßen Geschmack bietet das Buffet vergleichsweise nicht allzu viel: Es gibt zwei Marmeladen, eine Nuss-Nougat-Creme und Honig und eine Cornflakes-Abteilung, mehr konnte ich nicht entdecken. Zusätzlich gab es noch Obstsalat und Melone mit Schinken. Und zum Brunch wird es mit einer weiteren großen Auswahl an warmen Speisen: Rührei, eine Suppe, Chili con Carne, kleine Frikadellen und unser absolutes Highlight: eine Paprika-Möhren- und eine Pilz-Hähnchen-Quiche! Unglaublich lecker und auch schnell vergriffen!

Tee und Kaffee werden am Tisch ausgeschenkt und wir werden auch immer wieder von der sympathischen Kellnerin gefragt, ob wir noch versorgt sind. Was jedoch auffällt, dass die Stimmung im Team nicht optimal zu sein scheint. Sowohl beim Zeigen des reservierten Tisches als auch beim Bezahlen am Ende wirkt die Stimmung eher angespannt - schade! Selbst wenn es so ist, sollte es der Gast nicht merken!

Insgesamt wurden die Speisen nachgelegt, sobald die Platte leerer wurde. Doch je später der Morgen wurde und der Nachmittag näher rückte, wurde es auch leerer und nicht mehr nachgelegt und nach langer Zeit, die wir dort verbracht haben, wurde auch alles bereits abgeräumt und für den Kaffee-Besuch vorbereitet. Das ist natürlich verständlich, aber ein bisschen mehr Ruhe hätte ich mir irgendwie gewünscht.

Fazit: Das Buffet hatte reichlich zu bieten und war auch lecker. Für 16,50 € inkl. Getränke war das ein netter Vormittag. Der Wintergarten ist jedoch wohl doch eher ein Sommergarten. Auf Dauer war es etwas zugig und Fußkalt. Den Kakao habe ich nicht probiert, da ich bereits gut mit Getränken versorgt war. Die Toilette ist sehr klein, aber vollkommen in Ordnung.
Ich komme gerne wieder, wenn es sich ergibt, trotzdem wäre es wahrscheinlich nicht meine erste Wahl - dazu hat es mich nicht genügend "umgehauen" - bis auf die tolle Quiche :-)

Landhaus Unewatt

Wir sind der Tradition auch in diesem Jahr treu geblieben und waren am 1. Weihnachtstag wieder im Landhaus Unewatt in der Nähe von Flensburg. Hier habe ich auch letztes Jahr schon einen Beitrag geschrieben, den ihr HIER noch einmal lesen könnt.


Ich weiß nicht, wie es anderen Gästen geht, aber ich fühle mich hier immer gleich heimisch. Die Wände sind in dunkelrot gehalten, sehr geschmackvolle Deko (wenn auch nicht gerade wenig... ;-)) - ein kleines beleuchtetes altes Karussell, süße Tischdeko mit Kunstschnee auf Wasser in einem kleinen Glas (eine gute Idee!) - es passt alles zusammen - bis auf offensichtlich zwei neue Bilder in der Ecke, die Hühner in sehr knalligen Farben zeigen - das stört das Gesamtbild ein bisschen.

Die Weihnachtskarte umfasst viele Leckereien. Schon bei den Vorspeisen, weiß ich nicht, ob ich eine Suppe (ca. 6 €) oder doch mal einen Salat mit Kartoffelstroh und Wachteleiern (ca. 8 €) nehmen sollte. Es klingt alles gut. Die Hauptgerichte haben neben den "üblichen Verdächtigen" Ente und Gans (ca. 20 €) auch Fisch und Rumpsteak zu bieten. Zusätzlich gibt es noch ein Weihnachtsmenü mit einer Brunnenkresse-Suppe, Gans und Bratapfel für ca. 31 €.

Vorweg gibt es noch einen Apfel-Sellerie-Salat mit Speck vom Sattelschwein - sehr sehr lecker. Eine interessante Mischung, auch gemeinsam mit dem Dressing wirklich gut!







Ich entscheide mich für den Salat, der das gleiche Dressing hat, wie der Gruß aus der Küche. Gemeinsam mit den Wachteleiern und dem Kartoffelstroh eine wirklich interessante Kombi - ich würze nur noch ein bisschen nach.
Aber auch die Brunnenkresse-Suppe und die klare Wildsuppe überzeugen. Nach der Suppe aus dem Menü müssen wir allerdings fragen, wir bekommen zu Beginn nur drei und hören schon ein "Guten Appetit" der Kellnerin - die vierte Suppe wurde also leider vergessen, wird aber sofort nachgeliefert.

Als Hauptgang wähle ich die Ente - und ich bekomme tatsächlich eine halbe Ente. Das ist nicht zu schaffen für mich! Die Ente ist lecker, der Rotkohl ist mit Quitte (sieht zwar nicht ganz so ansprechend aus, da er nicht so rot ist) und ist unglaublich lecker und die Krönung sind die Klöße, die offensichtlich noch einmal in Butter geschwenkt wurden! Da kann ich mich reinsetzen! Und was für mich ja auch immer wichtig ist: Es ist schon viel Soße auf dem Teller, und wir können uns auch noch nachnehmen - sehr gut :-)

Auch die Gans und der Fisch (Zander) überzeugen - sehen lecker aus und sind zart und geschmacklich super. Doch auch hier wird beim Menü Kartoffelkloß statt normaler Salzkartoffel geliefert, was aber im Nachhinein gar nicht weiter stört, da die Klöße so großartig sind!


Ich nehme noch einen Kakao als Abschluss - der schmeckt gut - könnte für meinen Geschmack wieder etwas herber und nicht ganz so süß sein. Der Bratapfel lässt ein bisschen auch sich warten und ist nicht ganz so schön angerichtet, finde ich - schmeckt aber sehr lecker und ist mit einer Marzipan-Nuss-Mischung gefüllt - ich habe mir ein bisschen was stibitzt ;-)

Fazit: Das Vogelgezwitscher vom Band auf der Toilette ist irgendwie immer wieder witzig und ansonsten gibt es auch nichts zu beanstanden. Unserer Kellnerin ist nett, die Deko ist toll. Der Kakao ist ok - das Essen wirklich super - genau die richtige Wahl zu Weihnachten. Wir kommen bestimmt wieder!